Najlepší med na svete máme v Košiciach
Medové výrobky z košickej predajne prekonali svetovú konkurenciu. „Tekuté zlato“ si získalo porotu nielen kvalitou, ale i dizajnom.
V medzinárodnej konkurencii na včelárskej výstave Apimondia v Instanbule na prelome septembra a októbra sa 55-ročný Tibor Vargapál z Košíc (na snímke) umiestnil na prvom mieste. Z Turecka si odniesol deväť z desiatich možných ocenení.
Výstavu pestrej palety medových výrobkov obohatili odborné prednášky a prezentácie o inováciách a využití včelích produktov pre liečenie ľudí.
[ad][/ad]Fermentovaný peľ
„Najviac ma zaujalo zariadenie na spracovanie takzvaného perga – fermentovaného peľu. Je to skvelý zdroj vitamínov a minerálov pre človeka, pretože obsahuje najideálnejší pomer výživných látok pre ľudský organizmus,“ povedal Vargapál.
Podľa včelára sa tento peľový produkt doteraz robil ručne a išlo o pracnú robotu. S novým prístrojom je získavanie vzácnej a zdravej suroviny jednoduchšie. „Pri pravidelnej konzumácii perga sa človek vôbec nemusí obávať jarných a jesenných chrípkových ochorení,“ dodal Vargapál.
Košického včelára zaujal aj turecký spôsob balenia medu. „Na uskladnenie použili Turci nádherné fľašky, v ktorej boli priamo vytlačené šesťuholníky znázorňujúce včelí plast,“ opisuje Vargapál.
Včelárstvo má v génoch
Tibor Vargapál sa remeslu venuje od detstva. Vzácne rady získal z 80. ročných skúseností starého otca. „Profesionálne sa venujem včeláreniu od roku 2001. Naša rodinná včelárska farma sídliaca v Hrani (okr. Trebišov) obhospodaruje cca 180 včelstiev. S našimi včelstvami neustále kočujeme, aby sme mali rôzne medy,“ doplnil Vargapál.
Prvú zlatú medailu získal talentovaný včelár ešte v roku 2013 v Kyjeve. Ďalšia výstava o dva roky neskôr v Južnej Kórey priniesla pre včelársku rodinu tri zlaté medaile. Najbližšie si nadšenci včelárstva zmerajú sily o dva roky v kanadskom Montreale.
Odporúčané články
Dni plné osláv a zaujímavého programu sú späť! Na prelome apríla a mája sa v Košiciach uskutočnia oslavy Dňa mesta Košice. Od 27. apríla do 17. mája bude prebiehať ich jubilejný 30. ročník.
Odborníci z ministerstva kultúry začali s kontrolou stavu významných kultúrnych pamiatok, keďže obnovu hradov, zámkov a kaštieľov pokladajú za prioritu rezortu. V Prešove a v Košiciach navštívili viaceré kultúrne pamiatky a inštitúcie vrátane hradu Krásna Hôrka a kaštieľa v Betliari.
V pondelok (25. 3.) sa v košickej mestskej časti (MČ) Vyšné Opátske uskutočnilo čistenie ulíc po zimnej údržbe, čo je bežná prax na jar. Avšak, namiesto riadneho zneškodňovania odpadu došlo k jeho nevhodnému uloženiu na nesprávnych miestach.