Oslávte svetový deň chleba. Čerstvým, voňavým a chrumkavým od VAMEXU

Vedeli ste o tom, že aj chlieb má svoj deň? Táto potravina si svoj sviatok určite zaslúži. Veď už od nepamäti je symbolom nášho života. Stretnete sa s ním na celom svete, nepozná kultúrne hranice. Často je vnímaný ako symbol mieru, a nikdy sa ho neprejete.

Chlieb, či už pšeničný, pšenično-ražný, celozrnný, tekvicový, každý obsahuje minerálne látky, ktoré sú prospešné nášmu zdraviu… Dnešný deň patrí chlebu! A zdá sa, že Slováci si chlebík hojne doprajú a jeho spotrebou vôbec nešetria. Veď za rok podľa štatistík skonzumuje každý z nás viac ako 35 kilogramov chleba.

Chrumkavý s nezameniteľnou vôňou od VAMEXU

Za jeho neodolateľnou vôňou sme sa vybrali do pekárne čerstvého chleba a pečiva VAMEX. A veruže sme mu ani my neodolali. Najpredávanejším produktom je chlieb pšenično-ražný. Žiadny milovník chleba na neho nedá dopustiť. Tá chrumkavá kôrka a jemná striedka nás dostala. Vo VAMEXE nám prezradili, že tento deň by sme mali osláviť tak, že ani maličký kúsok pečiva nevyhodíme do odpadkov a všetko zjeme. A aj sme zjedli, poctivo. Hriech by bol niečo vyhodiť…

Všeobecne, pekárenské výrobky sú dôležitou súčasťou našej stravy. Podieľajú sa viac než jednou tretinou na dennej spotrebe potravín každého z nás. Je to proste lahôdka.

Za svetový deň chleba pasovala 16. október Medzinárodná únia pekární. Veď prečo by aj nie. Chlebu prináleží dôstojné miesto na každom stole v domácnostiach. Je to však nielen sviatok chleba, ale i pekárov, ktorí ho pripravujú. 

Je to nielen sviatok chleba, ale i pekárov, ktorí ho pripravujú.foto: MPVR sr

Vracia sa k tradíciám

VAMEXU záleží na tradíciách. Aj preto sa vracia ku klasickým receptom našich babičiek. Spoločnosť sa snaží byť čo najbližšie k zákazníkom, aj z toho dôvodu prevádzkuje päť špecializovaných maloobchodných predajní pod značkou Vaša pekáreň.

VAMEX mesačne spotrebuje viac ako 1 000 ton múky, denne vyrobia viac ako 200-tisíc rožkov a viac ako 20-tisíc klasických pšenično-ražných chlebov. Spoločnosť postupne menila svoje procesy. Zamerala sa viac na komunikáciu s konečnými spotrebiteľmi, stále v zmysle kréda svojho zakladateľa – „Inovácie a rast“ neustále zlepšuje spôsob výroby. Kladie dôraz na kvalitu výroby, inováciu technológií a obnovuje pritom aj tradičné výrobky, ktoré poznali celé generácie spotrebiteľov. 

Prvé zmienky o chlebe pochádzajú spred 30 000 rokov.foto: VAMEX

Pravý kváskový

Spoločnosť VAMEX neustále prichádza s novinkami vo svojom portfóliu výrobkov a snaží sa svojím tovarom vyhovieť čo najviac zákazníkom. Aj to bol dôvod prečo sa rozhodla prísť na trh s novým druhom chleba – kváskovým. V dnešnom uponáhľanom svete a pre tých, ktorí lásku k pečeniu nemajú, si môžete pravý kváskový chlebík kúpiť. Spoločnosť VAMEX, a.s., Košice sa o pravosť svojho kváskového chleba nebojí. Ten môžete na regáloch predajní nájsť už od decembra minulého roku. Na jar sa ponuka rozšírila o ďalšie tri druhy kváskového chleba – cibuľový, mrkvový, celozrnný.

Pre zdravie

Veľa ľuďom sa vďaka kváskovému chlebu zlepšilo trávenie. Hlavnou úlohou kvasenia je rozloženie lepku a iných ťažko stráviteľných zložiek obilia. Kým v kvásku z múky a vody nájdeme baktérie mliečneho kvasenia, čiže nám prospešné baktérie zlepšujúce imunitu, tak v kvase z droždia sú baktérie tzv. alkoholového kvasenia. Tie môžu zaťažovať ľudí s tráviacimi problémami a spôsobovať u nich prekyslenie organizmu. Pre ľudí bez tráviacich problémov sú však neškodné.

Dnešný deň patrí chlebu.foto: VAMEX

Vedeli ste, že…

• Prvé zmienky o chlebe pochádzajú spred 30 000 rokov.
• Moderná verzia krájaného chleba vznikla v roku 1930. Ako prvý ho ponúkol WonderBread.
• Priemerný Slovák zje 35 kg chleba ročne.
• V Egypte ho používali ako druh meny a cenili si ho natoľko, že si ho so sebou brali aj do hrobu.
• Chlieb je našou neoddeliteľnou súčasťou. Sám osebe je zdraviu prospešná potravina, aj keď tu platí, že všetkého veľa škodí.
• Ak chcete vaše dieťa ochrániť pred akoukoľvek chorobou a veríte receptom starých mám, dajte im do postieľky oschnutý kúsok chleba.