Pudingový koláč

Potrebujeme:

• 5 vajec rozdelených na bielka a žĺtky
• 250 g kryštálového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• 1 dl oleja
• 1 dl vody
• 2 PL kakaa
• 2 balíčky jahodového pudingu
• 5 PL kryštálového cukru
• 1 l mlieka

Postup: 
Rúru dáme vyhrievať na 180 °C. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie. Uvaríme puding, ktorý za občasného miešania chladíme. Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame žĺtka, olej, vodu a preosiatu múku s práškom do pečiva. Na pripravený plech vylejeme asi 2/3 cesta. Do zvyšnej 1/3 cesta zamiešame kakao a nerovnomerne nalejeme na bledé cesto. Nakoniec do cesta lyžicou rovnomerne kladieme uvarený puding a dáme piecť. Po upečení na horúci koláč (v plechu) nalejeme polevu a necháme vychladnúť.

Poleva: Zmiešajte 500 ml kyslej smotany, 2 balíčky vanilkového cukru a 3 PL práškového cukru.