Zdravá strava pre deti. Farmári a školské kuchyne spojili sily v Košiciach (FOTO)
Na Základnej škole Mateja Lechkého v Košiciach sa v stredu 16. októbra konalo podujatie zamerané na podporu zdravej výživy v školách. Akcia, ktorá sa uskutočnila pri príležitosti Svetového dňa výživy, mala za cieľ zvýšiť povedomie o dôležitosti kvalitných a lokálnych potravín v školských jedálňach.
Na podujatí sa stretli miestni farmári a pestovatelia s kuchármi zo škôl pod správou mesta Košice, aby spoločne diskutovali o možnostiach využívania čerstvých regionálnych surovín v školských jedálnych lístkoch. Úvodné slovo patrilo odborníkom na výživu, ktorí podčiarkli význam čerstvých a lokálnych potravín pre zdravie detí. Beseda ponúkla priestor pre diskusiu o význame zdravého stravovania v školách, pričom účastníci sa zamerali na výzvy spojené so zabezpečením kvalitných surovín v jedálňach.
“Podpora miestnych farmárov a využívanie lokálnych potravín je dôležitým krokom k tomu, aby deti dostávali v školách jedlá s vysokou výživovou hodnotou,” uviedla námestníčka primátora mesta Košice Lucia Gurbáľová, ktorá na podujatí poďakovala zamestnancom školských jedální za ich prácu.
Po teoretickej časti nasledovala praktická ukážka zručností školských kuchárok. Návštevníci si mohli pochutnať na rôznych jedlách pripravených z regionálnych surovín, ktoré sa bežne objavujú v jedálničku košických škôl. Ochutnávka bola príležitosťou pre rodičov presvedčiť sa o kvalite a pestrosti stravy, ktorú ich deti konzumujú v škole. Medzi prezentovanými jedlami dominovali pokrmy zo sezónnej zeleniny, lokálnych mliekarenských výrobkov a celozrnného pečiva.
Vedenie mesta Košice si uvedomuje význam zdravej výživy pre rast a vývoj detí, preto kladie pri obstarávaní surovín dôraz na ich čerstvosť, sezónnosť a nutričnú hodnotu. “Naším cieľom je, aby každé dieťa dostávalo kvalitnú a vyváženú stravu. Preto sa snažíme o prepojenie škôl s miestnymi farmármi a zabezpečenie čo najlepších surovín pre školské jedálne,” doplnila Lucia Gurbáľová.
Galéria
Odporúčané články
Dobrovoľníci čistia počas apríla rieku Hornád a jej prítoky na Spiši. Cieľom dobrovoľníckej akcie, ktorú organizuje Správa Národného parku (NP) Slovenský raj s viacerými vodáckymi skupinami, turistickými organizáciami, samosprávami i súkromným sektorom, je vyčistiť vodné toky od nahromadeného odpadu.
V nadchádzajúcom týždni budú v Košickom kraji prebiehať plánované odstávky elektriny v zmenšenom rozsahu. Upozorňujeme obyvateľov dotknutých lokalít, aby svoje aktivity prispôsobili dočasnému prerušeniu dodávky.
Mesto Košice pokračuje v rekonštrukcii autobusových zastávok. Ako avizovalo na sociálnej sieti, v tejto súvislosti budú zastávky Poliklinika KVP a Miestny úrad KVP v smere na Starozagorskú od pondelkového rána uzavreté.
