Najlepší med na svete máme v Košiciach
Medové výrobky z košickej predajne prekonali svetovú konkurenciu. „Tekuté zlato“ si získalo porotu nielen kvalitou, ale i dizajnom.
V medzinárodnej konkurencii na včelárskej výstave Apimondia v Instanbule na prelome septembra a októbra sa 55-ročný Tibor Vargapál z Košíc (na snímke) umiestnil na prvom mieste. Z Turecka si odniesol deväť z desiatich možných ocenení.
Výstavu pestrej palety medových výrobkov obohatili odborné prednášky a prezentácie o inováciách a využití včelích produktov pre liečenie ľudí.
[ad][/ad]Fermentovaný peľ
„Najviac ma zaujalo zariadenie na spracovanie takzvaného perga – fermentovaného peľu. Je to skvelý zdroj vitamínov a minerálov pre človeka, pretože obsahuje najideálnejší pomer výživných látok pre ľudský organizmus,“ povedal Vargapál.
Podľa včelára sa tento peľový produkt doteraz robil ručne a išlo o pracnú robotu. S novým prístrojom je získavanie vzácnej a zdravej suroviny jednoduchšie. „Pri pravidelnej konzumácii perga sa človek vôbec nemusí obávať jarných a jesenných chrípkových ochorení,“ dodal Vargapál.
Košického včelára zaujal aj turecký spôsob balenia medu. „Na uskladnenie použili Turci nádherné fľašky, v ktorej boli priamo vytlačené šesťuholníky znázorňujúce včelí plast,“ opisuje Vargapál.
Včelárstvo má v génoch
Tibor Vargapál sa remeslu venuje od detstva. Vzácne rady získal z 80. ročných skúseností starého otca. „Profesionálne sa venujem včeláreniu od roku 2001. Naša rodinná včelárska farma sídliaca v Hrani (okr. Trebišov) obhospodaruje cca 180 včelstiev. S našimi včelstvami neustále kočujeme, aby sme mali rôzne medy,“ doplnil Vargapál.
Prvú zlatú medailu získal talentovaný včelár ešte v roku 2013 v Kyjeve. Ďalšia výstava o dva roky neskôr v Južnej Kórey priniesla pre včelársku rodinu tri zlaté medaile. Najbližšie si nadšenci včelárstva zmerajú sily o dva roky v kanadskom Montreale.
Odporúčané články
Mesto Košice opravilo na svojich komunikáciách za uplynulý mesiac 300 m2 výtlkov, ktoré v doterajšom priebehu zimy vznikli kvôli výkyvom počasia. Na zlepšenie stavu komunikácií sa použilo 17 ton náhradnej asfaltovej zmesi Canader, ktorá sa používa na odstraňovanie havarijných stavov využíva najmä počas zimného obdobia.
V Košiciach ukladajú na posledný odpočinok rómskeho kráľa Róberta Botoša. Skonal v nedeľu 15. februára. O jeho úmrtí informovalo Združenie obcí Jekhethane. Ako uviedlo, Botoš bol prvý košický a posledný oficiálne korunovaný rómsky kráľ strednej Európy.
Život Matúša Kotľára (40) sa dramaticky zmenil po narodení druhého dieťaťa. Jeho partnerka trpela na ťažkú popôrodnú psychózu a rodinu opustila. Matúš sa tak stal otcom samoživiteľom. Deti musel často brávať so sebou do práce na poľnohospodárske družstvo, pretože ich nemal u koho nechať. Doteraz žili v sociálnom zariadení vo Varhaňovciach, ktoré rodine nedokázalo ponúknuť priestor na skutočný rozvoj. Deti vyrastali v segregovanom školskom prostredí, ktoré im neposkytovalo dostatočné podmienky pre plnohodnotný vzdelávací a sociálny rozvoj a otec mal v odľahlej lokalite obmedzené možnosti nájsť si stabilnú prácu.
