Najlepší med na svete máme v Košiciach
Medové výrobky z košickej predajne prekonali svetovú konkurenciu. „Tekuté zlato“ si získalo porotu nielen kvalitou, ale i dizajnom.
V medzinárodnej konkurencii na včelárskej výstave Apimondia v Instanbule na prelome septembra a októbra sa 55-ročný Tibor Vargapál z Košíc (na snímke) umiestnil na prvom mieste. Z Turecka si odniesol deväť z desiatich možných ocenení.
Výstavu pestrej palety medových výrobkov obohatili odborné prednášky a prezentácie o inováciách a využití včelích produktov pre liečenie ľudí.
[ad][/ad]Fermentovaný peľ
„Najviac ma zaujalo zariadenie na spracovanie takzvaného perga – fermentovaného peľu. Je to skvelý zdroj vitamínov a minerálov pre človeka, pretože obsahuje najideálnejší pomer výživných látok pre ľudský organizmus,“ povedal Vargapál.
Podľa včelára sa tento peľový produkt doteraz robil ručne a išlo o pracnú robotu. S novým prístrojom je získavanie vzácnej a zdravej suroviny jednoduchšie. „Pri pravidelnej konzumácii perga sa človek vôbec nemusí obávať jarných a jesenných chrípkových ochorení,“ dodal Vargapál.
Košického včelára zaujal aj turecký spôsob balenia medu. „Na uskladnenie použili Turci nádherné fľašky, v ktorej boli priamo vytlačené šesťuholníky znázorňujúce včelí plast,“ opisuje Vargapál.
Včelárstvo má v génoch
Tibor Vargapál sa remeslu venuje od detstva. Vzácne rady získal z 80. ročných skúseností starého otca. „Profesionálne sa venujem včeláreniu od roku 2001. Naša rodinná včelárska farma sídliaca v Hrani (okr. Trebišov) obhospodaruje cca 180 včelstiev. S našimi včelstvami neustále kočujeme, aby sme mali rôzne medy,“ doplnil Vargapál.
Prvú zlatú medailu získal talentovaný včelár ešte v roku 2013 v Kyjeve. Ďalšia výstava o dva roky neskôr v Južnej Kórey priniesla pre včelársku rodinu tri zlaté medaile. Najbližšie si nadšenci včelárstva zmerajú sily o dva roky v kanadskom Montreale.
Odporúčané články
Parkovisko pred obchodným centrom Astória na košickom Sídlisku Juh sa od augusta minulého roka stalo spoplatnenou zónou. Nie všetci vodiči sú však ochotní rešpektovať nové pravidlá. Nedávny incident, kedy vodič cúval od závory a obišiel ju cez chodník popri detskom ihrisku, rozprúdil živú diskusiu medzi obyvateľmi mestskej časti.
Voľné priestory v budove bývalej materskej školy na Bauerovej ulici v Košiciach, ktoré predtým využívalo fitness centrum, dostávajú nový zmysel. Verejná knižnica Jána Bocatia plánuje presťahovať sem svoju pobočku, ktorá už roky úspešne slúži obyvateľom Sídliska KVP na Hemerkovej ulici.
Na železničnej trati Košice – Moldava nad Bodvou sa cestujúci sťažujú na neprispôsobivých spolucestujúcich. Problémy sa zhoršili po zavedení samoobslužného výpravného systému pred tromi rokmi, ktorý odstránil prítomnosť sprievodcov vo vlakoch.
