Nešťastný skok ho takmer pripútal na vozík. Dnes je prvým inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach
Z nevinného momentu sa stala životná tragédia, ktorá sa takmer skončila úplnou stratou pohyblivosti. Dnes Tomáš Horanský patrí medzi špičku vo svojom odbore – je jediným certifikovaným inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach.
Všetko sa začalo počas návštevy u kamaráta, kde partia mladých ľudí v dobrej nálade skúšala rôzne výzvy. Počas jednej z nich Tomáš skočil do detského bazéna, kde voda siahala len po kolená. Zle sa odrazil a narazil na dno tak nešťastne, že utrpel vážne poranenie chrbtice a pritlačenie miechy. Spočiatku to vyzeralo len na svalový kŕč, no po prevoze do nemocnice sa ukázalo, že ide o vážne neurologické poškodenie s rizikom trvalého ochrnutia. Nevyhnutná bola okamžitá operácia a následná dlhá rehabilitácia.
Po zákroku strávil tri mesiace v Národnom rehabilitačnom centre v Kováčovej. Náročná rekonvalescencia si vyžadovala každodenný tréning a pevnú vôľu. Problémy s jemnou motorikou a rovnováhou mu ostali, no krok po kroku sa opäť naučil chodiť. V tomto období zároveň začal uvažovať, ako sa zaradiť späť do života. Inšpiráciou sa mu stala neapolská pizza. Výroba cesta a práca s ním sa ukázala ako forma rehabilitačného cvičenia, ktoré pomáhalo obnovovať pohybové schopnosti a zároveň budovalo nový zmysel života.
Tomáš sa naplno ponoril do tajomstiev prípravy tradičnej neapolskej pizze. Po dôkladnom samoštúdiu a tréningu získal prestížnu certifikáciu GPN – Gruppo La Piccola Napoli Pizza & Food, čím sa zaradil medzi iba troch Slovákov, ktorí túto akreditáciu vlastnia. Ako inštruktor GPN má oprávnenie certifikovať slovenské pizzerie a udeliť im oficiálnu pečať kvality z Neapola. V Košiciach je jediným držiteľom tohto statusu a svoje know-how ponúka prostredníctvom kurzov a školení.
Odporúčané články
Veľkoplošná oprava vozovky na ceste I. triedy I/16 medzi Košicami a mestskou časťou Pereš v smere na Rožňavu sa začne od štvrtka (9. 4.) a potrvá zhruba mesiac. Oprava zahŕňa celý ľavý jazdný pás vrátane krajnice a bude prebiehať etapovito, čiže doprava bude vždy vedená v tom jazdnom pruhu, v ktorom sa aktuálne nebude pracovať. Informovala o tom Národná diaľničná spoločnosť (NDS).
Dopravný podnik mesta Košice (DPMK) v piatok oficiálne spúšťa sezónnu prevádzku cyklobusu. Ako uvádza na svojej webovej stránke, tento rok prichádza vo výrazne rozšírenej podobe – s novými trasami, nástupnými a výstupnými zastávkami a lepšou dostupnosťou rekreačných lokalít. Cieľom je ponúknuť ekologickú a pohodlnú alternatívu pri ceste za aktívnym oddychom.
Obyvatelia košickej mestskej časti Nad jazerom, ako aj ďalší návštevníci, získajú nový priestor na aktívny oddych. V známej rekreačnej lokalite pri splave bude vybudovaná moderná pumptracková dráha a inkluzívne ihrisko. Celková suma tohto projektu bude 321-tisíc eur.
