Nešťastný skok ho takmer pripútal na vozík. Dnes je prvým inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach
Z nevinného momentu sa stala životná tragédia, ktorá sa takmer skončila úplnou stratou pohyblivosti. Dnes Tomáš Horanský patrí medzi špičku vo svojom odbore – je jediným certifikovaným inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach.
Všetko sa začalo počas návštevy u kamaráta, kde partia mladých ľudí v dobrej nálade skúšala rôzne výzvy. Počas jednej z nich Tomáš skočil do detského bazéna, kde voda siahala len po kolená. Zle sa odrazil a narazil na dno tak nešťastne, že utrpel vážne poranenie chrbtice a pritlačenie miechy. Spočiatku to vyzeralo len na svalový kŕč, no po prevoze do nemocnice sa ukázalo, že ide o vážne neurologické poškodenie s rizikom trvalého ochrnutia. Nevyhnutná bola okamžitá operácia a následná dlhá rehabilitácia.
Po zákroku strávil tri mesiace v Národnom rehabilitačnom centre v Kováčovej. Náročná rekonvalescencia si vyžadovala každodenný tréning a pevnú vôľu. Problémy s jemnou motorikou a rovnováhou mu ostali, no krok po kroku sa opäť naučil chodiť. V tomto období zároveň začal uvažovať, ako sa zaradiť späť do života. Inšpiráciou sa mu stala neapolská pizza. Výroba cesta a práca s ním sa ukázala ako forma rehabilitačného cvičenia, ktoré pomáhalo obnovovať pohybové schopnosti a zároveň budovalo nový zmysel života.
Tomáš sa naplno ponoril do tajomstiev prípravy tradičnej neapolskej pizze. Po dôkladnom samoštúdiu a tréningu získal prestížnu certifikáciu GPN – Gruppo La Piccola Napoli Pizza & Food, čím sa zaradil medzi iba troch Slovákov, ktorí túto akreditáciu vlastnia. Ako inštruktor GPN má oprávnenie certifikovať slovenské pizzerie a udeliť im oficiálnu pečať kvality z Neapola. V Košiciach je jediným držiteľom tohto statusu a svoje know-how ponúka prostredníctvom kurzov a školení.
Odporúčané články
Po zimnej prestávke sa v „esíčku“ na Kavečianskej ceste opätovne začínajú stavebné práce v rámci modernizácie a rozšírenia 400-metrového úseku medzi strelnicou na Podhradovej a Vyhliadkovou vežou, ktorý je v havarijnom stave. V utorok dôjde na tomto úseku k zmene organizácie dopravy.
Kamil Šaško navštívil Detskú fakultnú nemocnicu Košice, kde sa oboznámil s aktuálnym stavom stavebných úprav pripravovaného pracoviska magnetickej rezonancie pre detských pacientov. Počas návštevy absolvoval prehliadku priestorov budúceho pracoviska a s vedením nemocnice rokoval aj o ďalších investičných projektoch, ktoré majú podporiť rozvoj pediatrickej zdravotnej starostlivosti na východnom Slovensku.
Lekárske odborové združenie (LOZ) upozornilo na pretrvávanie nedostatkov v riadení a obnove Univerzitnej nemocnice L. Pasteura (UNLP) Košice po požiari, ku ktorému došlo predminulý rok. Informovalo o tom LOZ na tlačovej konferencii v utorok.
