Domáci karamelový puding s ovocím

Potrebujeme:

• 4 lyžice kryštálového cukru
• 5 dl mlieka
• 1 lyžica kukuričného škrobu (maizeny)
• 1 lyžica hladkej múky
• 150 g ovocia
• šľahačka

Postup: 

Kryštálový cukor upálime v hlbšej rajnici na karamel. Zalejeme polovicou mlieka a za stáleho miešania varíme, kým sa karamel nerozpustí. V druhej polovici mlieka rozmiešame kukuričný škrob a hladkú múku. Zmes vylejeme do karamelu a za stáleho miešania uvaríme hladký krém. Vylejeme do studenou vodou vypláchnutých pohárov a necháme vychladnúť. Ozdobíme čerstvým ovocím, alebo kompótom. Na vrch môžeme pridať šľahačku či čokoládu.