Králik na horčici

Potrebujeme:

• 4 porcie králičieho mäsa
• 4 PL olivového oleja
• 3 červené cibule     
• 2 hrste šampiňónov     
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 zv. tymianu     
• 2 plátky toastového chleba     
• 2 PL masla, soľ 
• 100 g dijonskej horčice

Postup: Mäso opečieme na oleji zo všetkých strán. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu, šampiňóny, nahrubo posekaný cesnak, tymian a pár minút restujeme. Toastový chlieb rozdrobíme, zmiešame s maslom a vytvoríme posýpku. Porcie králika potrieme horčicou, posypeme posýpkou a rozložíme na cibuľu so šampiňónmi. Hrniec dáme do rúry vyhriatej na 220 °C a neprikryté pečieme asi 20 minút.