Tekvicové maslo

Potrebujeme:

• 1 tekvicu hokkaido
• 250 g masla
• med
• škoricu
• zázvor
• muškátový oriešok

Postup:

Pyré vyrobíme z hokkaido tekvice tak, že ju očistíme, nakrájame a upečieme. Po upečení pyré pomixujeme (ak je príliš husté pridáme trochu vody). V miske vymixujeme maslo dopenista. Pridáme pyré a podľa chuti med, mletú škoricu, nastrúhaný zázvor a muškátový oriešok. Našľahané uskladníme v chladničke.