Pudingová torta s ovocím

Potrebujeme:

• 2 vajcia
• 2 PL cukru
• 2 PL hladkej múky
• 1 PL oleja
• detské piškóty

Puding:

• 1 l mlieka
• 2 pudingový prášok (čokoládový a vanilkový)
• 4 PL cukru

Ozdoba:

• 1 plechovku ľubovoľného kompótu
• 1 vrecko červeného tortového želé
• cukor

Postup: Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej svetlej peny. Zľahka primiešame múku a olej. Cesto vylejeme do tortovej formy, ktorej dno sme vymazali a vysypali múkou. Pečieme pri 200 °C asi 20 minút. Necháme vychladnúť. Z 0,5 l mlieka a 2 lyžíc cukru uvaríme čokoládový puding. Nalejeme ho na studený piškótový korpus do formy a husto naukladáme piškóty.

Zo zvyšku mlieka a cukru uvaríme vanilkový puding a nalejeme ho na piškóty. Necháme vychladnúť. Na vrch pudingu uložíme ovocie. Šťavu z kompótu doplníme vodou na 1/4 l a uvaríme z nej želé podľa návodu na vrecúšku. Želé rovnomerne nalejeme na ovocie a necháme stuhnúť. Tortu dáme do chladničky poriadne vychladiť. Ovocie a puding môžeme zmeniť podľa svojej chuti.

Foto: shutterstock