Domáci chlieb
Potrebujeme: 500 g hladkej múky 300 ml vlažného mlieka 1 kocku droždia 1 ČL rasce 1 ČL cukru 1 ČL soli [ad][/ad] Postup: Najprv si pripravíme kvások z cukru, vlažného mlieka a droždia.
Potrebujeme:
- 500 g hladkej múky
- 300 ml vlažného mlieka
- 1 kocku droždia
- 1 ČL rasce
- 1 ČL cukru
- 1 ČL soli
Postup: Najprv si pripravíme kvások z cukru, vlažného mlieka a droždia. Necháme chvíľku odpočívať. V miske zmiešame soľ, rascu a múku. Potom pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu kysnúť. Cesto posypeme múkou. Potom ho ešte raz premiesime a upravíme do bochníka. Pečieme 1,5 hodiny pri teplote 180 – 200 °C.
[ad2][/ad2]