Poznáte čakankovú kávu? TOTO sú dôvody, prečo je taká zázračná
Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na celom svete. Klasická káva má rôzne výhody, ale môže i uškodiť. Čo tak vyskúšať čakankovú kávu bez kofeínu?
Čakanka obyčajná je modrá rastlina, ktorá rastie voľne v prírode ako burina. Už v minulosti sa z nej zvykli robiť rôzne liečivé výluhy, pričom najzdravší z celej rastliny je koreň. Naši predkovia ho používali na liečbu reumatizmu, zväčšenej žltačky alebo pečene.
Čakanková káva
Možno budete kávu poznať pod označením káva z cigórie alebo cigorku. Je to nápoj pripravovaný z koreňov čakanky, ktoré sa sušia, pražia, melú a následne sa z nich robí káva. Ľudia ju označujú za čarovný nápoj, najmä pre spomínaný výživný koreň čakanky, z ktorej sa nápoj pripravuje. Má príchuť podobnú káve, ale môže byť pre vás mierne drevitá a oriešková. Je bohatá na vitamíny ako B6, mangán, draslík, fosfor, vitamín C. Koreň je bohatým zdrojom inulínu – prebiotickej vlákniny.
Výhody čakankovej kávy
- Zlepšuje funkcie tráviaceho systému – je to vďaka spomínanému inulínu, ktorý môže zvýšiť koncentráciu zdravých bakteriálnych kmeňov v hrubom čreve,
- zmierňuje zápchy,
- znižuje hladiny cukru v krvi,
- zmierňuje zápalové hodnoty.
Ako si ju pripraviť doma?
Korene čakanky umyjete a olúpete. Korene nakrájajte na malé kúsky. Nasekané korene orestujte na pekáči na 180 stupňov. Opečené kúsky pomeľte na jemný prášok. Prášok dôsledne uskladnite v suchom prostredí a v uzatvorenej nádobe. Ak si chcete pripraviť nápoj, naberte 2 čajové lyžičky prášku. Kávu zalejte vriacou vodou. Môžete pridať cukor alebo mlieko.
(AP)
Odporúčané články
Napriek zníženej DPH ceny obedových menu v reštauráciách na Slovensku stúpajú. V niektorých prevádzkach sa cena za obed blíži až k hranici desiatich eur. Vývoj cien odhalil výrazné rozdiely medzi regiónmi.
Záchranná zdravotná služba ZaMED vyzýva na opatrnosť pri letných festivaloch, ktoré každoročne prilákajú tisícky ľudí. Záchranári často zasahujú pri kolapsoch z tepla, úrazoch či intoxikáciách. „Najčastejšou príčinou ich zásahov sú ľudia pod vplyvom návykových látok,“ hovorí záchranár a vedúci Tréningového centra ZaMED Patrik Brna.
V ľudskom tele sa prirodzene nachádza viacero druhov baktérií, ktoré môžu v určitých podmienkach vyvolať závažné infekcie. Medzi bežné ochorenia patrí aj angína, ktorá síce častejšie postihuje deti, no nevyhýba sa ani dospelým. Odborníci upozorňujú, že nie každé ochorenie tohto typu má bakteriálny pôvod, čo by mala zohľadňovať aj samotná liečba.
