Chilli con carne

Potrebujeme: 

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 2 cibule
• konzervu lúpaných paradajok
• paradajkový pretlak
• 2 konzervy červených fazúľ
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 štvorčeky horkej čokolády
• 1 ČL čili
• 1 PL oregana
• olej
• mleté čierne korenie, soľ

[ad][/ad]

Postup: Cibuľu nahrubo nakrájame a opečieme na oleji dozlatista. Pridáme mleté mäso, soľ a mleté čierne korenie. Za stáleho miešania necháme mäso zhnednúť. Pridáme paradajkový pretlak, paradajky aj s nálevom, čokoládu a cesnak. Varíme 15 – 20 minút, potom pridáme scedené fazule, oregano, čili a dochutíme soľou a mletým čiernym korením.