Cviklový šalát

Potrebujeme: 

• 3 červené surové stredne veľké cvikly 
• 3 strúčiky cesnaku
• 200 ml pochúťkovej smotany
• 1 cibuľu
• šťavu z 1 citróna
• soľ
• korenie 

Postup:

Surovú cviklu ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle (pozor na ruky, budú červené – umyte si ich potom šťavou z citróna). Do nastrúhanej cvikly vmiešame prelisovaný alebo na drobno nasekaný cesnak, nakrájanú cibuľu, citrónovú šťavu a nakoniec zamiešame kyslú pochúťkovú smotanu. Dochutíme soľou a korením.

[ad][/ad]