Hovädzie na divoko
Potrebujeme: 600 g hovädzieho stehna soľ mleté nové korenie 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler) 1 cibuľa olej 100 g šampiňónov 1,5 dl smotany 1 PL lyžica hladkej múky cukor ocot zavárané brusnice Postup: Hovädzie stehno pokrájame na hrubšie rezne, mierne naklepeme, osolíme a okoreníme mletým novým korením. Na rozohriatom oleji rezne opražíme z
PRIMÁTOR KOŠÍC
VEĽKÉ HLASOVANIE KOŠIČANOV!
Kto by mal byť primátorom mesta Košice? Zaregistrovaných je 8 oficiálnych kandidátov. Odovzdajte svoj hlas za svojho favorita v overenej ankete denníka KOŠICE: DNES.
Potrebujeme:
- 600 g hovädzieho stehna
- soľ
- mleté nové korenie
- 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
- 1 cibuľa
- olej
- 100 g šampiňónov
- 1,5 dl smotany
- 1 PL lyžica hladkej múky
- cukor
- ocot
- zavárané brusnice
Postup:
Hovädzie stehno pokrájame na hrubšie rezne, mierne naklepeme, osolíme a okoreníme mletým novým korením. Na rozohriatom oleji rezne opražíme z oboch strán, pridáme očistenú postrúhanú (alebo nakrájanú na drobno) koreňovú zeleninu, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Potom pridáme očistené a pokrájané šampiňóny, cibuľu a podľa potreby ešte podlejeme vodou a udusíme do mäkka. V smotane rozmiešame múku, vylejeme na mäso a za stáleho miešania krátko povaríme. Ochutíme cukrom a octom. Omáčku môžeme rozmixovať aj ponorným mixérom. Ako prílohu podávame napríklad zemiaky alebo ryžu či knedlík.
[ad][/ad]
Kto by mal byť predsedom (županom) KSK?
Zahlasujte za svojho favorita na post predsedu KSK! Anketu nezabudnite zdieľať.
Najnovšie články
Začína sa obnova košickej Miklušovej väznice za takmer tri milióny eur
Igor Šimko reaguje na Porvažníka. „Som jediný, ktorý hrá fér“, hovorí
Košický maratón figuruje na 9. mieste v hodnotení World Athletics
