Jahňacie fašírky

Potrebujeme:

• 500 g jahňacieho mäso
• 2 vajcia
• 4 PL strúhanky
• 1 cibuľa 
• 8 strúčikov cesnaku
• sušené oregáno
• sušená majoránka
• soľ, mleté čierne korenie
• olivový olej

[ad][/ad]

Postup:

Jahňacie mäso premiešame s dobre pokrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, ochutíme soľou, čiernym korením, oreganom a majoránkou. Pridáme vajcia a strúhanku a dôkladne premiešame. Tvoríme fašírky, ktoré na olivovom oleji smažíme po oboch stranách do zlatista.