Jarné kuracie prsia

Potrebujeme:

• 2 zväzky jarnej cibuľky
• 25 g anglickej slaniny
• 500 g kuracích pŕs
• 200 g tvrdého nastrúhaného syra
• 4 dl vody
• mleté čierne korenie
• soľ
• maslo

[ad][/ad]

Postup:

Kuracie prsia osolíme a okoreníme. Cibuľku nakrájame na kolieska a zmiešame so syrom. Každé mäso nakrojíme, aby vznikla kapsa a vložíme do nej zmes cibule a syra a celé zabalíme do anglickej slaniny. Do vymasteného pekáča položíme mäso a na každé dáme ešte plátok másla. Pečieme v rúre asi hodinu na 170 °C. Asi v polovici pečenia podlejeme vodou. Podávame so zemiakmi.