Netradičné lečo

Potrebujeme:

• 1 kg rôznofarebnej papriky 
• 150 g cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 500 g cukety
• 500 ml pasírovaných paradajok
• 4 vajcia
• 250 g údenej klobásy
• 50 ml oleja
• soľ, korenie 

[ad][/ad]

Postup: 

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a kolieska klobásy. Prisypeme očistenú a nakrájanú papriku a cuketu. Osolíme, okoreníme a prikryté dusíme 10 minút. Prilejeme pasírované paradajky a krátko povaríme. Na záver pridáme vajcia a necháme povariť ešte 1 minútu. Podávame s chlebom, pečivom alebo varenými zemiakmi.