Tekvicová trochu inak
Potrebujeme: 1 kg tekvice hokkaido 1 väčší zemiak 3 mrkvy 1 cibuľu 2 strúčiky cesnaku kokosový olej himalájskú soľ mleté čierne korenie citrónovú šťavu badián muškátový oriešok kurkumu čili papričku čučoriedky šľahačkovú smotanu Postup: Tekvicu rozkrojíme a vyčistíme. Nešúpeme! Nakrájame na menšie kusy. Na kokosovom oleji opečieme, osolíme, pridáme zemiak, mrkvu, na drobno nasekanú
ArtFilm 2026 - Foto z červeného koberca!
Kliknite pre zobrazenie celej galérie
Potrebujeme:
- 1 kg tekvice hokkaido
- 1 väčší zemiak
- 3 mrkvy
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- kokosový olej
- himalájskú soľ
- mleté čierne korenie
- citrónovú šťavu
- badián
- muškátový oriešok
- kurkumu
- čili papričku
- čučoriedky
- šľahačkovú smotanu
Postup:
Tekvicu rozkrojíme a vyčistíme. Nešúpeme! Nakrájame na menšie kusy. Na kokosovom oleji opečieme, osolíme, pridáme zemiak, mrkvu, na drobno nasekanú cibuľu a cesnak. Zalejeme vodou, ale iba tak, aby ňou bola zelenina prikrytá. Pridáme badián a na kúsky pokrájané čili. Dusíme do mäkka. Celú zmes rozmixujeme tyčovým mixérom. Ochutíme mletým čiernym korením, muškátovým orieškom, kurkumou a citrónovou šťavou. Servírujeme so šľahačkou a ozdobíme rozmixovanými a celými čučoriedkami. Na ozdobu pridáme srdiečkový krutón.
[ad][/ad]
Najnovšie články
Na Sídlisku KVP prebieha počas týždňa mimoriadna deratizácia
SHMÚ vydalo výstrahu pred povodňami pre ďalšie štyri okresy
Oznam o plánovaných odstávkach elektrickej energie v Košickom kraji (22.6. – 28.6.2026)
