Tri tipy na super rýchle a zdravé vianočné koláče

Skúste tento rok siahnuť aj po zdravých a jednoduchých vianočných receptoch, ktoré zároveň výborne chutia. 

Ľan, sezam, orechy, sušené ovocie, mak či kvalitný med. To všetko sú suroviny, ktoré sa do vianočných koláčikov skvele hodia a zároveň sú zdravé. Bielu múku tentokrát nahraďte celozrnnou a biely cukor jeho zdravšou, trstinovou alternatívou. A na vianočných dobrotkách si budete môcť polahodiť bez prehreškov. Aj pri týchto receptoch však platí, že je lepší jeden kúsok ako celý tanier.  

Figové guličky v sezame

Potrebujeme:

• 50 g sušených sliviek
• 50 g sušených datlí
• 50 g kešu orieškov
• 25 g mandlí
• sezam na obaľovanie

Postup: Slivky, datle, kešu oriešky a mandle namočíme aspoň na hodinu do horúcej vody. Po napučaní zomelieme na hustú hmotu a tvarujeme guličky. Obalíme v sezame a necháme niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.

[ad][/ad]

Makové guličky s ľanom

Potrebujeme:

•  50 g ľanových semienok
• 50 g maku
• 50 g orieškov podľa vlastného uváženia
• 100 g kvalitného medu
• strúhaný kokos na obaľovanie

Postup: Ľanové semienka spolu s makom a orieškami zomelieme na masu a pridáme med. Zmes necháme niekoľko hodín stuhnúť v chladničke a tvarujeme guľky. Obalíme v kokose a podávame.  

Foto: pexels.com

Ovsené sušienky s mandľami

Potrebujeme:

• 1 hrnček mandľových lupienkov
• 2 hrnčeky ovsených vločiek
• 1/2 hrnčeka celozrnnej múky
• 3/4 hrnčeka javorového sirupu
• 150 ml kokosového oleja
• štipka soli
• 1 KL vanilkového extraktu
• 1 hrsť hrozienok

Postup: Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Pomocou dvoch lyžičiek zo zmesi tvarujeme oválne sušienky a ukladáme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Lyžicou ich mierne spučíme, vložíme do rúry a pečieme pri 160 °C asi 25 minút.