Zapekaný baklažán
Potrebujeme: 4 kolieska baklažánu (1 – 1,5 cm hrubé) 1 mozzarellu 2 paradajky soľ mleté čierne korenie 1 PL olivového oleja Postup: Nakrájané kolieska baklažánu položíme na tanier, osolíme a necháme 20 min. odležať, kým z nich nevytečie horká šťava. Potom ich dôkladne usušíme a osmažíme na panvici na olivovom oleji. Osmažené kolieska poukladáme
Potrebujeme:
- 4 kolieska baklažánu (1 – 1,5 cm hrubé)
- 1 mozzarellu
- 2 paradajky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 PL olivového oleja
Postup:
Nakrájané kolieska baklažánu položíme na tanier, osolíme a necháme 20 min. odležať, kým z nich nevytečie horká šťava. Potom ich dôkladne usušíme a osmažíme na panvici na olivovom oleji. Osmažené kolieska poukladáme do zapekacej misy, položíme na ne plátky mozzarely a na kolieska nakrájané paradajky. Misu zakryjeme a pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút, potom ešte 10 min. dopečieme bez zakrytia.
foto: shutterstock
[ad][/ad]
Najnovšie články
Predpoveď počasia na dnešný deň (1.9.2026)
Pri Vyšnom Medzeve horí les, zasahujú profesionálni aj dobrovoľní hasiči
ZSSK od 1. septembra vstupuje do IDS Východ. Integrované cestovanie sa rozšíri aj na vlaky
