Zemiakové pagáčiky
Potrebujeme: Na cesto: 300 g hladkej špaldovej múky 130 g ovsenej múky 80 g masla 1 ČL soli 200 ml mlieka 1 ČL cukru ½ kocky droždia, 2 žĺtky Na náplň: 60 g masla 1 veľký uvarený zemiak v šupke soľ Na potretie: vajce, sezam/rascu Postup: Do múky pridáme soľ, žĺtky, rozpustené maslo a kvások.
ArtFilm 2026 - Foto z červeného koberca!
Kliknite pre zobrazenie celej galérie
Potrebujeme:
Na cesto:
- 300 g hladkej špaldovej múky
- 130 g ovsenej múky
- 80 g masla
- 1 ČL soli
- 200 ml mlieka
- 1 ČL cukru
- ½ kocky droždia, 2 žĺtky
Na náplň:
- 60 g masla
- 1 veľký uvarený zemiak v šupke
- soľ
Na potretie:
- vajce, sezam/rascu
Postup:
Do múky pridáme soľ, žĺtky, rozpustené maslo a kvások. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť a potom ho rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Na plát nastrúhame studené maslo a šupky zbavený zemiak. Osolíme, preložíme, trošku rozvaľkáme a celé ešte raz preložíme. Necháme 15 – 20 minút kysnúť. Potom opäť mierne vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Poukladáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou alebo sezamovými semienkami. Pečieme na 180 stupňoch asi 15 minút.
[ad][/ad]
Najnovšie články
Na Sídlisku KVP prebieha počas týždňa mimoriadna deratizácia
SHMÚ vydalo výstrahu pred povodňami pre ďalšie štyri okresy
Oznam o plánovaných odstávkach elektrickej energie v Košickom kraji (22.6. – 28.6.2026)
