Ovocné muffiny s čokoládou, ktoré zvládnete za pár minút

Dnes sme si pre vás pripravili rýchly recept, v ktorom môžete efektívne a chutne zužitkovať maliny a černice z vašej záhrady. Ovocné muffiny s čokoládou sú hotové raz-dva a navyše chutia výborne.

Na 12 kusov budeme potrebovať:

• 150 g kryštálového cukru
• 1 vajce
• 60 g oleja
• 230 ml mlieka
• 330 g polohrubej múky (my sme použili kombináciu s hladkou múkou pre jemnejšie cesto)
• 12 g kypriaceho prášku
• 220 g malín a černíc (prípadne iného ovocia)
• čokoládu na postrúhanie
• košíčky
• formu na pečenie

Postup:

V miske si vymiešame najprv cukor a vajce, následne pridáme 230 ml horúceho mlieka. Potom pridáme olej, múku a kypriaci prášok. Hmotu jemne vymiešame a vylejeme do pripravených košíčkov na muffiny. Ozdobíme malinami a černicami. Postrúhame čokoládou. Pečieme pri teplote 180°C 25 minút.

Na chutných muffinkách si pochutí každý jeden z nás. Sú ideálnou pochúťkou nie len k poobednému čaju či limonáde, no určite ich ocenia aj milovníci sladkých raňajok. Veríme, že sa vám dnešný recept páčil a prajeme dobrú chuť.

Autor: Dominika Brečková