Tip na recept: Hrachová kaša s údeným mäsom

Ingrediencie (4–6 porcií):

• 400 g suchého žltého hrachu
• 500 g údeného bravčového mäsa
• 1 väčšia cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice bravčovej masti alebo oleja
• 1 bobkový list
• 1 lyžička majoránu
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 1–1,5 l vody

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Tip na recept: Losos na mede a horčici s pečenou zeleninou

Postup:

Príprava hrachu:

• Hrach prepláchnite a namočte aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.
• Po namočení ho sceďte.

Varenie:

• Do hrnca vložte hrach, údené mäso a bobkový list.
• Zalejte vodou a varte na miernom ohni približne 60–75 minút, kým hrach úplne nezmäkne.

Príprava základu:

• Na panvici rozohrejte masť a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista.
• Pridajte pretlačený cesnak a krátko premiešajte.

Dokončenie kaše:

TOP ČLÁNOK

AUDIO

ANALÝZA

Ako NKÚ MANIPULUJE DÁTA? Zdrojový kód potvrdil, že VÝSLEDKY NKÚ SÚ VOPRED NAPÍSANÉ!

Analýza potvrdila ako štátny úrad manipuluje dáta pri ich zbere. Zdrojový kód dotazníkov NKÚ priamo dokazuje, že výsledky auditu sú vopred napísané!

• Uvarené mäso vyberte, nakrájajte na kúsky a vráťte späť do kaše.
• Hrach rozmixujte tyčovým mixérom alebo roztlačte, aby vznikla hustá kaša.
• Pridajte pripravený cibuľový základ, majorán a dochuťte soľou a korením.
• Krátko ešte prevarte, aby sa chute spojili.

Hrachová kaša s údeným mäsom je tradičné, sýte jedlo, ktoré sa podáva najčastejšie s chlebom a kyslou uhorkou. Výborne chutí aj na druhý deň, keď sa chute ešte viac prepoja.

Dobrú chuť!