Najlepší med na svete máme v Košiciach
Medové výrobky z košickej predajne prekonali svetovú konkurenciu. „Tekuté zlato“ si získalo porotu nielen kvalitou, ale i dizajnom.
V medzinárodnej konkurencii na včelárskej výstave Apimondia v Instanbule na prelome septembra a októbra sa 55-ročný Tibor Vargapál z Košíc (na snímke) umiestnil na prvom mieste. Z Turecka si odniesol deväť z desiatich možných ocenení.
Výstavu pestrej palety medových výrobkov obohatili odborné prednášky a prezentácie o inováciách a využití včelích produktov pre liečenie ľudí.
[ad][/ad]Fermentovaný peľ
„Najviac ma zaujalo zariadenie na spracovanie takzvaného perga – fermentovaného peľu. Je to skvelý zdroj vitamínov a minerálov pre človeka, pretože obsahuje najideálnejší pomer výživných látok pre ľudský organizmus,“ povedal Vargapál.
Podľa včelára sa tento peľový produkt doteraz robil ručne a išlo o pracnú robotu. S novým prístrojom je získavanie vzácnej a zdravej suroviny jednoduchšie. „Pri pravidelnej konzumácii perga sa človek vôbec nemusí obávať jarných a jesenných chrípkových ochorení,“ dodal Vargapál.
Košického včelára zaujal aj turecký spôsob balenia medu. „Na uskladnenie použili Turci nádherné fľašky, v ktorej boli priamo vytlačené šesťuholníky znázorňujúce včelí plast,“ opisuje Vargapál.
Včelárstvo má v génoch
Tibor Vargapál sa remeslu venuje od detstva. Vzácne rady získal z 80. ročných skúseností starého otca. „Profesionálne sa venujem včeláreniu od roku 2001. Naša rodinná včelárska farma sídliaca v Hrani (okr. Trebišov) obhospodaruje cca 180 včelstiev. S našimi včelstvami neustále kočujeme, aby sme mali rôzne medy,“ doplnil Vargapál.
Prvú zlatú medailu získal talentovaný včelár ešte v roku 2013 v Kyjeve. Ďalšia výstava o dva roky neskôr v Južnej Kórey priniesla pre včelársku rodinu tri zlaté medaile. Najbližšie si nadšenci včelárstva zmerajú sily o dva roky v kanadskom Montreale.
Odporúčané články
Hasiči v Košickom kraji zasahovali počas víkendu pri desiatich dopravných nehodách. Ako na sociálnej sieti uviedol Hasičský a záchranný zbor (HaZZ) Košického kraja, ide o nehody, ktoré sa stali od piatkového popoludnia (20. júna) do pondelkového rána (23. júna).
Toto sú najdôležitejšie informácie, ktoré vám prinášame za uplynulý týždeň v Košiciach. Od avizovaného rokovania o zvýšení tarify za cestovanie po odchod Mareka Bartánusa z HC Košice. Náš súhrn vám ponúka prehľad kľúčových momentov, ktoré sa udiali za uplynulých sedem dní v metropole východu.
Poltucet verejných budov v meste by sa v najbližšej dobe mohol dočkať investícií na zníženie ich energetickej náročnosti za 7,1 milióna eur. Na samotné stavebné úpravy verejných budov by išlo takmer 6,1 milióna eur a na spracovanie projektových dokumentácií pre ich plánovanú obnovu ďalší milión eur. O schválení týchto investícií rozhodnú poslanci mestského zastupiteľstva na svojom zajtrajšom rokovaní.
