Konzumácia glutamátu sodného môže negatívne ovplyvniť plodnosť
Výsledky experimentov na Ústave fyziológie hospodárskych zvierat Centra biovied Slovenskej akadémie vied (SAV) ukázali, že jeho konzumácia môže predstavovať riziko pre úspešné počatie a zhoršiť skorý embryonálny vývin a kvalitu embryí. Glutamát sodný sa používa v potravinárskom priemysle ako prísada na zvýraznenie chuti a vône potravín pod označením E 621 alebo MSG.
Experimenty robili vedci a vedkyne SAV na laboratórnych myšiach, pričom samičkám bol počas perikoncepčného obdobia denne podávaný glutamát sodný. „Perikoncepčné obdobie zahŕňa časový úsek okolo počatia, v ktorom dochádza k dozrievaniu vajíčok vo vaječníkoch, oplodneniu zrelých vajíčok a ranému embryonálnemu vývinu. Naše výsledky ukázali, že rané embryá izolované z matiek konzumujúcich glutamát sodný vykazujú zhoršený rast a obsahujú väčší podiel mŕtvych buniek ako embryá izolované z matiek, ktorým nebol glutamát sodný podaný,“ uviedol Štefan Čikoš z Ústavu fyziológie hospodárskych zvierat Centra biovied SAV.
Ďalšie experimenty ukázali, že nepriaznivé účinky glutamátu sodného na rané myšacie embryá sú sprostredkované špecifickými bunkovými receptormi, takzvanými glutamátovými receptormi, ktorých aktivácia spustí v niektorých bunkách embryí proces bunkovej smrti. „Uvedené výsledky nie je možné priamo prenášať na človeka, pretože výskum v tejto oblasti nie je z etických dôvodov u ľudí možný. In silico analýza dát z dostupných databáz obsahujúcich informácie o génoch aktívnych v ľudských vajíčkach a raných embryách ale ukazuje, že tieto produkujú podobné bunkové receptory viažuce glutamát ako boli identifikované v myšacích vajíčkach a raných embryách. Naviac, glutamátové receptory boli detegované aj vo vajíčkach a embryách ďalších druhov cicavcov,“ dodal Čikoš. Vedci SAV svoje výsledky publikovali v renomovaných medzinárodných vedeckých časopisoch.
(SITA, ma)
Odporúčané články
Očkovacie centrum Univerzitnej nemocnice L. Pasteura (UNLP) Košice dočasne presunuli, momentálne je umiestnené na prízemí v Poliklinike Juh na Rastislavovej 45. Informovala o tom hovorkyňa nemocnice Ladislava Šustová. Ako ďalej uviedla, hoci pandémia COVID-19 je za nami, vírus naďalej cirkuluje v populácii.
Najneskôr do 31. januára 2026 musia všetci, ktorí v tomto roku kúpili, predali, dostali do daru alebo darovali nehnuteľnosť podať mestu Košice priznanie k dani z nehnuteľností. To je potrebné podať aj v prípade, ak v súvislosti s vlastníctvom nehnuteľností, došlo vlani k takej zmene, ktorá má vplyv na vyrubenie dane. Je to v prípade, ak bolo vydané stavebné povolenie, došlo k skolaudovaniu predtým rozostavanej nehnuteľnosti alebo sa zmenil druh ich pozemku či účel využívania stavby.
Úsek medzi Kukučínovou a ulicou Milosrdenstva, bude dočasne bez osvetlenia. Dôvodom je prebiehajúca rekonštrukcia sústavy verejného osvetlenia.
