Nešťastný skok ho takmer pripútal na vozík. Dnes je prvým inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach
Z nevinného momentu sa stala životná tragédia, ktorá sa takmer skončila úplnou stratou pohyblivosti. Dnes Tomáš Horanský patrí medzi špičku vo svojom odbore – je jediným certifikovaným inštruktorom neapolskej pizze v Košiciach.
Všetko sa začalo počas návštevy u kamaráta, kde partia mladých ľudí v dobrej nálade skúšala rôzne výzvy. Počas jednej z nich Tomáš skočil do detského bazéna, kde voda siahala len po kolená. Zle sa odrazil a narazil na dno tak nešťastne, že utrpel vážne poranenie chrbtice a pritlačenie miechy. Spočiatku to vyzeralo len na svalový kŕč, no po prevoze do nemocnice sa ukázalo, že ide o vážne neurologické poškodenie s rizikom trvalého ochrnutia. Nevyhnutná bola okamžitá operácia a následná dlhá rehabilitácia.
Po zákroku strávil tri mesiace v Národnom rehabilitačnom centre v Kováčovej. Náročná rekonvalescencia si vyžadovala každodenný tréning a pevnú vôľu. Problémy s jemnou motorikou a rovnováhou mu ostali, no krok po kroku sa opäť naučil chodiť. V tomto období zároveň začal uvažovať, ako sa zaradiť späť do života. Inšpiráciou sa mu stala neapolská pizza. Výroba cesta a práca s ním sa ukázala ako forma rehabilitačného cvičenia, ktoré pomáhalo obnovovať pohybové schopnosti a zároveň budovalo nový zmysel života.
Tomáš sa naplno ponoril do tajomstiev prípravy tradičnej neapolskej pizze. Po dôkladnom samoštúdiu a tréningu získal prestížnu certifikáciu GPN – Gruppo La Piccola Napoli Pizza & Food, čím sa zaradil medzi iba troch Slovákov, ktorí túto akreditáciu vlastnia. Ako inštruktor GPN má oprávnenie certifikovať slovenské pizzerie a udeliť im oficiálnu pečať kvality z Neapola. V Košiciach je jediným držiteľom tohto statusu a svoje know-how ponúka prostredníctvom kurzov a školení.
Odporúčané články
V polovici novembra sme uverejnili článok s prehľadom dostupnosti rôznych druhov zariadení pre seniorov v rámci Košíc. Košický samosprávny kraj zriaďuje dve špecializované zariadenia pre seniorov. Do redakcie sa nám ozvala čitateľka, ktorú nepríjemne prekvapila informácia od zamestanca jedného z týchto zariadení. Jej príbuzného neprijímu, pretože od KSK dostali informáciu, že klientov nemôžu prijímať. Adresovali sme preto otázky na KSK, prečo je to tak a dokedy bude tento stav trvať.
Dobrovoľnícke podujatie „Príbehy evanjelického cintorína – ožívajúca záhrada pamäte“ bolo zaradené medzi tri najinšpiratívnejšie podujatia Slovenska za rok 2024.
Symbolicky na Medzinárodný deň študentstva a v deň výročia študentských protestov, ktoré pred 36 rokmi odštartovali Nežnú revolúciu vzniklo dnes v Košiciach Mestské stredoškolské zastupiteľstvo (MSZ).
