Tradične upečené zlato

Poctivá remeselná výroba sa dnes len tak ľahko nevidí. Pre pekáreň UNI je to však už vyše 20 rokov samozrejmosť. 

Ich chlieb, pečivo či zákusky, ktoré sú vyrábané podľa tradičných a overených receptúr, bez chémie či umelých farbív, si môžete vychutnať už aj v mestskej časti Juh, priamo v obchodnom centre Astória.

Vábivá vôňa a lahodná chuť pekárenských dobrôt sála už zo siedmich predajní. „Ponúkame vyše 80 druhov sladkého, slaného, viaczrnného či celozrnného pečiva, vyše 20 druhov chleba a samozrejme nepreberné množstvo zákuskov. Na rozdiel od väčšiny našich konkurentov pečieme naše výrobky bez použitia stabilizátorov a iných zlepšujúcich chemických prípravkov, umelých farbív,“ hovorí majiteľ pekárne Henrich Burdiga.

Pečivo aj zákusky

Všetky pekárenské výrobky pečú vo svojich pekárňach v Košiciach na Bauerovej ulici a vo Valalikoch. Zásobujú nielen vlastné predajne, ale aj iné obchodné reťazce ako napr. FRESH, Kaufland, Milk – Agro, Klas a veľké množstvo ďalších prevádzok. 

„V našich vlastných značkových UNI predajniach nájdete aj lahodné  cukrárenské dobroty. Spolupracujeme s ďalšími dvomi skvelými košickými remeselnými cukrárenskými výrobňami, preto na našich pultoch zákazníci nájdu aj široký sortiment zákuskov,“ dodáva Burdiga.

Značky kvality 

Každý chlieb, ktorý pekáreň v Košiciach vyrába, má značku kvality. Niektoré pekárenské produkty ako osie hniezdo so škoricovou náplňou, vianočka s hrozienkami, viaczrnný chlieb a mnohé ďalšie, sú dokonca ohodnotené certifikátom nadštandardných produktov Slovak Gold. Celkovo má pekáreň UNI sedemnásť ocenení Značky kvality a z toho až sedem SK GOLD.

Pekáreň ponúka aj vyše dvadsať druhov chleba. „Na výber máte zemiakový, pšenično – ražný či špaldový a ďalšie. Iba my a ešte jedna pekáreň na západe Slovenska ponúka poctivý špaldový chlieb s tak vysokým podielom špaldových zložiek. Obľúbený je aj chia chlieb, ktorý veľa zákazníkov konzumuje len tak bez nátierky,“ dodáva.

Ruky stroje nenahradia 

Nie sme žiadne bábovky, sme z poriadneho cesta! Aj takýmto sloganom sa môže pýšiť pekáreň UNI, ktorá stavia na osvedčených a tradičných receptúrach. V roku 2015 bola dokonca vyhlásená za najúspešnejšiu pekáreň na Slovensku. „Veľký dôraz kladieme na kvalitu odvedenej práce našich zamestnancov, lebo šikovné ruky našich pekárov nedokážu nahradiť stroje ani na začiatku 21. storočia,“ vysvetľuje majiteľ.

Predajne pekárne UNI  nájdete na Sídlisku Ťahanovce, Nad jazerom, vo Valalikoch, v Čani či na KVP. Zoznam nájdete na www.uni.sk.  „Teraz sme sa rozhodli otvoriť predajňu v mestskej časti Juh v obchodnom centre Astória. Myslím, že  po obchodoch takéhoto formátu je tu veľký dopyt. Zároveň sme jediní, ktorí v tejto časti mesta predávajú tak široký sortiment pekárenských a cukrárenských dobrôt. Tešíme sa na návštevu Košičanov aj v našej novej predajni.“