Bobaľky
Potrebujeme: 500 g polohrubej múky 30 g čerstvého droždia 250 ml mlieka 1 vajce 80 g masla 50 g kryštálového cukru ½ ČL soli [ad][/ad] Postup: Droždie, trochu cukru a múku rozmiešame v 1 dl vlažného mlieka.
Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 30 g čerstvého droždia
- 250 ml mlieka
- 1 vajce
- 80 g masla
- 50 g kryštálového cukru
- ½ ČL soli
Postup:
Droždie, trochu cukru a múku rozmiešame v 1 dl vlažného mlieka. Necháme podkysnúť. Pridáme zvyšok preosiatej múky, cukor, vajce a nakoniec rozpustené maslo. Vypracujeme cesto, ktoré sa nebude lepiť. Opäť necháme kysnúť. Z cesta formujeme malé opekance. Pečieme na vymastenom plechu pri teplote 180 °C asi 15 minút. Vychladnuté polejeme teplým mliekom, v ktorom sme rozmiešali asi 200 g mletého maku a cukor alebo med podľa chuti.
