Bravčové na zelenine v pivovej omáčke

Potrebujeme:

• 600 g bravčového stehna
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej
• 2 dl svetlého piva
• 250 ml vývaru z bujónu
• koreňová zelenina
• 1 cibuľu
• 400 g šampiňónov
• zemiak

Postup: Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme. Na oleji opražíme cibuľu a mäso na nej prudko opečieme. Pridáme pivo a vývar, koreňovú zeleninu a huby. Dusíme asi 30 minút. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, zahustíme rozmixovaným zemiakom, prevaríme a dochutíme. Podávame s ryžou.