Bravčové stehno na cesnaku
Potrebujeme: 1 kg bravčového stehna 2 cibule 5 strúčikov cesnaku 2 PL masla bravčovú masť soľ mleté čierne korenie korenie gyros mletú rascu vodu [ad][/ad] Postup: Mäso osolíme a okoreníme.
Potrebujeme:
- 1 kg bravčového stehna
- 2 cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- 2 PL masla
- bravčovú masť
- soľ
- mleté čierne korenie
- korenie gyros
- mletú rascu
- vodu
Postup: Mäso osolíme a okoreníme. Uložíme na pekáč, ktorý sme vymastili masťou a vysypali na kocky nakrájanou cibuľou a na plátky nakrájaným cesnakom. Podlejeme vodou, prikryjeme druhým pekáčom a za občasného podlievania pečieme hodinu pri teplote 200 °C. Odokryjeme a za občasného podlievania dopečieme do chrumkava. Do horúceho výpeku pridáme maslo.
[ad2][/ad2]