Bryndzové muffiny

Potrebujeme:

• 400 g lístkového cesta
• 250 g bryndze
• 2 vajcia
• 2 cibule
• 150 g oravskej slaniny
• 100 g kyslej smotany
• olivový olej
• soľ
• mleté čierne korenie

[ad][/ad]

Postup: 
Cibuľu očistíme a nakrájame na pásiky. Orestujeme na olivovom oleji. Medzitým si pripravíme lístkové cesto, ktoré vyvaľkáme, vykrojíme kruhy a natlačíme do foriem na muffiny Na spodok dáme orestovanú cibuľu. Plnku urobíme z bryndze, kyslej smotany a vajec. Na cibuľu dáme plnku a vrch posypeme kockami slaniny. Dáme piecť do rúry na 200 °C asi 25 minút.