Potrebujeme:

• 250 g hovädzieho mäsa
• 250 g bravčového mäsa
• 1 cibuľu
• 50 g slaniny
• strúčik cesnaku
• mleté čierne korenie
• mletú červenú papriku
• soľ
• olej na vyprážanie 

Postup: Oba druhy mäsa zomelieme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak a na malé kocky pokrájanú slaninku. Dochutíme korením, paprikou a soľou. Z mäsovej hmoty sformujeme valčeky. Vyprážame v horúcom oleji. Vyberieme na tanier vystlaný kuchynskými papierovými obrúskami, ktoré vysajú prebytočný olej. Podávame so zemiakmi, cibuľou a horčicou.