Citrónový chlebíček s makom

Potrebujeme:

• 200 g kryštálového cukru
• 3 vajcia     
• 2 citróny     
• 250 ml mlieka     
• 250 ml olivového oleja
• 300 g hladkej múky     
• 1 prášok do pečiva     
• 3 PL maku

Postup: Cukor a vajcia vyšľaháme do hustého krému, do ktorého nastrúhame z jedného citróna kôru a šťavu. Mlieko zmiešame so šťavou a kôrou z druhého citróna. Všetko pomaly prilejeme do vyšľahaných vajec. Pridáme múku, prášok do pečiva a mak. Cesto vylejeme do formy vytretej olejom a vyloženej papierom na pečenie. Pečieme v rúre pri teplote 180 °C asi 55 minút. Vrch môžeme potrieť polevou z vymiešaného cukru s citrónovou šťavou.