Drožďová polievka
Potrebujeme 40 g droždia 1 cibuľu 1 mrkvu polovicu zeleru 1,5 litra vody 1 strúčik cesnaku podľa chuti rascu, mleté čierne korenie, soľ 2 vajcia uvarené natvrdo opraženú klobásku [ad][/ad] Postup Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozdrobené droždie, opražíme doružova, zalejeme teplou vodou a privedieme k varu.
Potrebujeme
- 40 g droždia
- 1 cibuľu
- 1 mrkvu
- polovicu zeleru
- 1,5 litra vody
- 1 strúčik cesnaku
- podľa chuti rascu, mleté čierne korenie, soľ
- 2 vajcia uvarené natvrdo
- opraženú klobásku
Postup
Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rozdrobené droždie, opražíme doružova, zalejeme teplou vodou a privedieme k varu. Pridáme očistenú postrúhanú zeleninu a povaríme, posypeme rascou, posolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak a ešte chvíľu povaríme. Napokon polievku ozdobíme uvareným vajcom a nakrájanou a opraženou klobáskou.
