Dusené hovädzie s hráškom

Potrebujeme:

• 1 kg hovädzieho stehna
• 50 g masti
• 2 cibule 
• sladkú papriku
• 1 l hovädzieho vývaru
• 100 g zeleného hrášku
• soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme. Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu a pridáme mäso, ktoré sprudka opečieme. Pridáme papriku, zalejeme vývarom a dusíme asi 2,5 hodiny, kým nie je mäso mäkké. Nakoniec prisypeme hrášok a povaríme ešte 5 minút. Podávame s ryžou, knedľou alebo pečivom.