Fazuľová proti chrípke

Potrebujeme:

• 600 ml vody
• 200 g suchej fazule
• 2 nakrájané červené cibule
• 2 nakrájané paradajky
• 1/2 ČL strúhaného cesnaku
• 1/2 ČL strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 zelenú čili papričku
• čierne korenie, rascu, kurkumu, soľ
• hrubší plátok masla
• citrónovú šťavu
• zelenú vňať na ozdobu

Postup:

Fazuľu cez noc namočíme. Na druhý deň všetky ingrediencie (okrem soli, masla a citrónovej šťavy) pridáme do hrnca s fazuľou. Voda by mala byť stále asi 1 cm nad všetkými ingredienciami. Varíme, kým nie je fazuľa mäkká. Potom polievku osolíme, dochutíme maslom a šťavou z citróna. Ozdobíme zelenou vňaťou. Podávame s chlebom.