Gazdovské plnené zemiaky
Potrebujeme: 4 veľké zemiaky 50 g slaniny zväzok jarnej cibuľky 100 g bryndze 1 strúčik cesnaku 3 lyžice kyslej smotany [ad][/ad] Postup: Neošúpané zemiaky dáme piecť do vyhriatej rúry na 45 – 50 minút pri teplote 180 °C.
Potrebujeme:
- 4 veľké zemiaky
- 50 g slaniny
- zväzok jarnej cibuľky
- 100 g bryndze
- 1 strúčik cesnaku
- 3 lyžice kyslej smotany
Postup: Neošúpané zemiaky dáme piecť do vyhriatej rúry na 45 – 50 minút pri teplote 180 °C. Keď vychladnú, rozkrojíme ich na polovicu a vydlabeme vnútro. Na oleji orestujeme slaninu, prelisovaný cesnak a bielu časť cibuľky. Pridáme vydlabané zemiaky, bryndzu, kyslú smotanu a najemno nasekanú zelenú časť cibuľky. Dôkladne premiešame. Vydlabané zemiakové „misky“ naplníme zmesou a dáme piecť do vyhriatej rúry cca na 20 minút pri teplote 180 °C.
[ad2][/ad2]