Hliva na smotane

Potrebujeme:

• 300 g hlivy ustricovej alebo iných húb
• 3 dl smotany na varenie
• mletú červenú papriku
• soľ
• 2 PL oleja
• 1 dl mlieka
• 2 PL hladkej múky

Postup: Huby umyjeme a pokrájame a osmažíme na oleji. Osolíme, pridáme mletú červenú papriku, podlejeme trochou vody a dusíme domäkka. Do smotany pridáme mlieko a múku a poriadne vymiešame. Vlejeme k hubám a privedieme do varu. Namiesto múky môžeme zahustiť rozmixovaným zemiakom. 

foto: shutterstock