Hubová krémová polievka
Potrebujeme: 250 g húb (najlepšie hríbov) 1 bielu cibuľu 2 strúčiky cesnaku 2 PL oleja 2 zemiaky 200 ml vývaru mleté čierne korenie soľ nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňať [ad][/ad] Postup: Na oleji speníme cibuľku, pridáme pokrájané huby a krátko opražíme.
Potrebujeme:
- 250 g húb (najlepšie hríbov)
- 1 bielu cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL oleja
- 2 zemiaky
- 200 ml vývaru
- mleté čierne korenie
- soľ
- nasekanú pažítku alebo
- petržlenovú vňať
Postup:
Na oleji speníme cibuľku, pridáme pokrájané huby a krátko opražíme. Podlejeme vodou, pridáme očistené nakrájané zemiaky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a uvaríme do mäkka. Vyberieme pár hríbov a zvyšné suroviny rozmixujeme, pridáme očistený a prelisovaný cesnak. Dolejeme vývarom. Za občasného miešania krátko povaríme. Ozdobíme hubami a nasekanou vňaťou.
