Jarné kuracie prsia
Potrebujeme: 2 zväzky jarnej cibuľky 25 g anglickej slaniny 500 g kuracích pŕs 200 g tvrdého nastrúhaného syra 4 dl vody mleté čierne korenie soľ maslo [ad][/ad] Postup: Kuracie prsia osolíme a okoreníme.
Potrebujeme:
- 2 zväzky jarnej cibuľky
- 25 g anglickej slaniny
- 500 g kuracích pŕs
- 200 g tvrdého nastrúhaného syra
- 4 dl vody
- mleté čierne korenie
- soľ
- maslo
Postup:
Kuracie prsia osolíme a okoreníme. Cibuľku nakrájame na kolieska a zmiešame so syrom. Každé mäso nakrojíme, aby vznikla kapsa a vložíme do nej zmes cibule a syra a celé zabalíme do anglickej slaniny. Do vymasteného pekáča položíme mäso a na každé dáme ešte plátok másla. Pečieme v rúre asi hodinu na 170 °C. Asi v polovici pečenia podlejeme vodou. Podávame so zemiakmi.
