Jednoduchý bazový koláč
Potrebujeme: 2 celé vajcia 100 g trstinového cukru 2 PL bazového sirupu 1 dl oleja 3 PL mlieka 120 g špaldovej múky 1/2 ČL prášku do pečiva štipka soli nastrúhaná kôra z citróna [ad][/ad] Krém: 250 g jemného tvarohu 100 g mascarpone 2 PL bazového sirupu 1 PL práškového cukru PL=polievková lyžica, ČL=čajová lyžica Postup: Formu
Potrebujeme:
- 2 celé vajcia
- 100 g trstinového cukru
- 2 PL bazového sirupu
- 1 dl oleja
- 3 PL mlieka
- 120 g špaldovej múky
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- nastrúhaná kôra z citróna
Krém:
- 250 g jemného tvarohu
- 100 g mascarpone
- 2 PL bazového sirupu
- 1 PL práškového cukru
PL=polievková lyžica, ČL=čajová lyžica
Postup:
Formu na pečenie si vystelieme papierom na pčenie. Vyšľaháme si vajíčka s cukrom a primiešame bazový sirup a olej. V samostatnej nádobe zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a nastrúhanú kôru z citróna. Sypkú zmes pomaly primiešavame do tekutej zmesi. Aby bol koláč správne vláčny, primiešame mlieko. Cesto prelejeme do formy a pečieme do zlatista približne 40 minút pri teplote 180 stupňov. Na vychladnutý korpus nanesieme krém. Vyšľaháme mascarpone s tvarohom, pridáme cukor a bazový sirup. Hotový koláč si môžete ozdobiť kvetmi bazy či sezónnym ovocím.
