Jogurtové placky so syrom

Potrebujeme:

na cesto:

• 200 ml hladkej múky
• 1 jogurt
• 1 vajce
• soľ
• 1 KL cukru
• 1/2 KL jedlej sódy
• 1 PL oleja

na náplň:

• 300 g strúhaného syra
• 1 vajce
• kocky balkánskeho syra

Postup:
Cesto spracujeme zmiešaním všetkých ingrediencií. Necháme ho 20 minút odpočívať. Strúhaný syr zmiešame s vajíčkom. Z cesta vytvoríme 8 bochníkov, tie vyvaľkáme a ako buchty naplníme syrom. Otočíme spojom nadol a rozvaľkáme na placky. Na vrch poukladáme kocky balkánskeho syra. Pečieme na suchej panvici alebo v rúre na papieri. Po upečení potrieme každú placku rozpusteným maslom, do ktorého sme dali lisovaný cesnak.