Kačka s brusnicami

Potrebujeme:

• 4 kačacie stehná
• 5 PL brusnicový kompót
• 100 ml kyslej smotany
• soľ
• maslo

Postup: 
Dobre očistíme kačacie stehná. Dáme ich na pekáč a za občasného podlievania upečieme najprv prikryté, tesne pred dopečením zložíme poklop a upečieme do chrumkava. Vypečenú šťavu z pekáča nalejeme do malého hrnca, pridáme smotanu, brusnice a povaríme. Zmesou polejeme jednotivé porcie kačky. Podávame najlepšie s domácou knedľou.