Mangový cheesecake v pohári

Potrebujeme:

• 1 balenie maslových sušienok
• 1 ks mango
• 1 balenie syra mascarpone alebo jemný tvaroh
• 1 balenie kyslej smotany
• 3 PL medu

Postup: Najprv si pripravíme korpus tak, že rozdrvíme sušienky a poukládame ich na dno vysokých pohárov. Mango si očistíme a v mixéri ho rozmixujeme na pyré. Mascarpone vymiešame so smotanou a medom. Do pohára naukladáme jednotlivé vrstvy – najskôr krémovú zmes, potom mangové pyré. Vytvoríme niekoľko poschodí. Posledné poschodie zakončíme vrstvou sušienkového cesta a mangovým pyré. Necháme niekoľko hodín tuhnúť v chladničke.