Ochutnali ste už fest dobré košické pivo?

Najväčší pivný festival sa preniesol do Košíc. Prvýkrát sa koná v Goleme na Dominikánskom námestí 15. Týždeň jedinečnej atmosféry pri hudbe, jedle a pive odštartoval 28. septembra. Trvá do 5. októbra.

Golem ako najstarší reštauračný pivovar na Slovensku funguje 16 rokov. Je známy chutnou kuchyňou a košickým pivom Golem. Na Oktoberfest sa Beáta Murková, majiteľka pivovaru, rozhodla prísť s novinkou: „Krst piva sme u nás nikdy neorganizovali. Myslím, že je to celkom dobrá príležitosť nielen pre našich stálych hostí, ale aj pre tých, ktorí o nás doteraz nevedeli. Našou snahou bolo v prvom rade to, aby sa ľudia u nás dobre zabavili, aby sa stali súčasťou tohto výnimočného večera s úplne novým pivkom a aby na tento večer dlho spomínali a radi sa sem vracali.“ 

Festivalová trinástka

Nové pivo Fest je spodne kvasené, jemne oranžovo-medenej farby, pripravené z piatich sladov – viedenského, plzenského, bavorského karamelového a farebného. Nachmelené je žateckým poloraným červeňákom a ďalšími dvomi chmeľmi. Je to ležiak s vyššou stupňovitosťou, až 13°, a vyšším obsahom alkoholu – viac než 5 %. 

Snahou bolo skopírovať postup pri varení tradičného piva Märzen, ktoré sa naráža na Oktoberfeste v Mníchove. Golemovský Fest je špecifický nápoj kvôli košickému rozmeru. „Naším cieľom bolo urobiť ho také, aby ste si po prvom pohári chceli dať ďalší. Je naše, východniarske, fest dobré,“ zasmiala sa Beáta Murková. A či Fest chutilo?

Osviežujúca jemná horkosť

„Príjemne horké a svieže, odporúčam ho každému. Som veľmi rád, že je v Košiciach takáto akcia. Skvelá atmosféra, super ľudia, dobré pivo a aj občerstvenie k nemu,“ zhodnotil Martin, ktorý sa tešil z akcie so svojimi priateľmi.

Sadlo aj ženám. Barbora, ktorá v Goleme spievala východniarske ľudovky s Muzikou Milana Rendoša, zhodnotila: „Nie som odborník na pivo, ale toto je chutné, trošku horké a veľmi osviežujúce.“ Dobre padlo celej skupine, ktorá nevynechala piesne „A od Prešova“ či „Šalena ja bula“ a ďalšie, a to za sprievodu akordeónu.

Poletia do Mníchova

Prvý deň bol výnimočný aj rôznymi výhrami, vstupenky boli zlosovateľné. Šťastie sa usmialo na Mariána Štofka, vyhral dve letenky z Košíc priamo do Mníchova. „Veľké prekvapenie. Som šťastný. Vyhrali sme s manželkou a ani nevieme ako. V Mníchove som raz bol bez nej, teraz si to vynahradíme,“ vyjadril sa víťaz.

Majiteľka pivovaru zhodnotila štart 1. ročníka Oktoberfestu v Goleme ako úspešnú akciu. „Preniesli sme trochu mníchovského veľkého festivalu do našich, košických pomerov. Chceli sme, aby to bola akcia, kde si prídu ľudia po celom dni oddýchnuť s priateľmi, zabaviť sa a zabudnúť na starosti, ktoré má každý človek.“

(SZ)