Gastronómia

Potrebujeme: zeler mrkvu olej cesnak 1 PL hladkej múky 2 PL hrubej múky vegetu vajce cibuľu mleté čierne korenie   Postup: V hrnci zohrejeme olej, na ktorý dáme pokrájanú zeleninu.

Potrebujeme: 1 hrnček hladkej múky 1 hrnček práškového cukru 1 hrnček mletého maku 1 hrnček mlieka 2 vajcia 100 g masla 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva  100 g čokolády    Postup: Múku, cukor, mletý mak a mlieko vložíme do misy.

Potrebujeme: 1 karfiol 3  vajcia 150 ml mlieka 7 PL polohrubej múky soľ, korenie   Postup: Mlieko, múku a vajcia dáme do misy a poriadne vymiešame.

Táto rýchla mexická dobrota sa výborne hodí k mäsu, k rybám, morským plodom aj do burgerov. Salsou môžete takisto naplniť tacos či tortillu.

Potrebujeme: 1 PL kryštálového cukru 1 limetku 1 šalátovú uhorku  Postup: Tento recept je super ľahký a zvládne ho určite každý.

V horúcich letných dňoch je najlepšie schovať sa pred slnkom v príjemnom tieni s pohárom chladeného nápoja. Osviežiť sa môžete napríklad chutnou limonádou.

Konečne nastal čas rôznych posedení na záhradke či terase. Rozžhavené uhlie a vôňa grilovaných lahôdok stúpa neodolateľne do nosa.

Gazpacho je studená polievka, typická pre španielsku kuchyňu. Jej základom sú paradajky, uhorka a paprika, pričom sa všetko spracováva za surova.

Pri slove oslava si pravdepodobne predstavíte stoly preplnené jedlom. Samozrejme, že aj dobré jedlo dokáže doplniť príjemnú atmosféru.

Šalátová uhorka má nízku kalorickú hodnotu, preto je výborná na chudnutie. Telo zbavuje škodlivín a obsahuje skupinu minerálov, ktoré posilnia zuby, vlasy a nechty.

Hranolky nemusia byť vždy nezdravým nepriateľom. Stačí vedieť, ako si ich správne pripraviť. Jeden malý zemiak obsahuje asi 130 kalórii, viac draslíka než banán a pokryjete si ním 18 % svojho denného príjmu vitamínu C.

Potrebujeme: po 200 g hrubej a polohrubej múky 1 vajce soľ mlieko 250 g hrudkovitého tvarohu trochu kôpru 1 cibuľu 80 g oravskej slaniny trochu masla trochu oleja   Postup: Z múky, vajca, soli a mlieka vypracujeme hustejšie cesto a rozvaľkáme ho na doske.

Potrebujeme: karfiol 160 g hladkej múky 200 ml mlieka 2 vajcia soľ vegetu mleté čierne korenie syr šunku petržlenovú vňať čili   Postup: Karfiol uvaríme do mäkka.

Potrebujeme: 200 g lososa bez kože 5 pomarančov 2 dl čerstvej pomarančovej šťavy soľ, mleté čierne korenie 1 brokolicu 3 polievkovú lyžicu masla kôpor   Postup: Štyri pomaranče odšťavíme.

Potrebujeme: 250 g bieleho jogurtu 1 uhorku 1 PL korenia tzatziki 2 strúčiky cesnaku 1 PL olivového oleja 1 PL bieleho vínneho octu soľ mleté čierne korenie kôpor [ad][/ad] Postup: Premiešame ocot, prípadne citrónovú šťavu so štipkou soli, s prelisovaným cesnakom, s čiernym korením, korením tzatziki a postupne prišľaháme aj olivový olej.

Špargľu si ľudia obľúbili hlavne pre jej jemnú a lahodnú chuť. Netreba ale zabúdať na jej dietologické, liečivé a častokrát pripisované i afrodiziakálne vlastnosti.

Máte radi vajíčko aj avokádo? Spojte tieto dve potraviny dokopy a vytvoríte zdravú aj energetickú smršť, na ktorej si zároveň pochutíte.

Potrebujeme: 1 pór 1 mrkvu 2 zemiaky 1 petržlen soľ korenie 1 PL masla chlebové krutóny   Postup: Pór, mrkvu a petržlen umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska.

Mnohí z vás často počas dňa zabúdajú na polievku. Dôležitá je pritom hlavne konzumácia zeleninových polievok.

Leto je za rohom. Zmena počasia nie je jedinou zmenou, ktorú by sme mali absolvovať. Horúce dni nás motivujú aj k úprave postavy, pitného režimu i jedálnička.