Paradajková kapusta

Potrebujeme:

• 1 kg hlávkovej kapusty
• 500 ml paradajkovej šťavy
• 100 g paradajkového pretlaku
• 500 ml hovädzieho vývaru
• 1 ČL rasce
• mleté čierne korenie
• soľ
• cukor
• 2 PL hladkej múky
• 2 PL oleja

Postup

Kapustu pokrájame na rezance. Dáme ju do hrnca, pridáme rascu, zalejeme vývarom, paradajkovou šťavou, pretlakom a varíme do mäkka. Na oleji speníme múku a zahustíme ňou kapustu a podľa chuti osolíme, osladíme a okoreníme. Podávame s fašírkou a pečivom alebo chlebom. 

foto: shutterstock