Pečené špaldové šišky

Potrebujeme:

• 50 g masla
• 1 KL rumu
• džem

na kvások:

• 100 ml mlieka
• 1 PL špaldovej hladkej múky
• 40 g droždia
• 1 PL cukru

na cesto:

• 500 g špaldovej hladkej múky
• 50 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• soľ
• 100 g masla
• 150 ml mlieka
• 2 žĺtka

Postup:

Z múky, cukru, soli, droždia a mlieka urobíme kvások. Z múky, cukru, žĺtka, masla, mlieka a kvásku spracujeme cesto a necháme asi hodinu kysnúť. Cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska. Do stredu dáme lekvár a prikryjeme druhým kolieskom. Pevne spojíme a dáme na plech. Pečieme na 200 °C asi 15 – 20 minút. Maslo roztopíme a prilejeme rum. Zmesou potrieme upečené šišky.