Potrebujeme:

• 1 hlávku kapusty
• 1 kg ryže
• 2,5 kg bravčového mäsa
• 200 g masti
• 3 ks cibule
• sladkú červenú papriku
• štipľavú papriku
• soľ
• čierne korenie
• cesnak

Postup:

Listy z kapusty sparíme vo vriacej vode spolu s octom. Ryžu opláchneme a pridáme k nej mäso, dobre premiešame. Na masti speníme cibuľu, pridáme koreniny podľa chuti a nakoniec cesnak. Zmes pridáme k mäsu a dobre premiešame. Naplníme listy a ukladáme ich do hrnca, kde sme najprv nakrájali zvyšné listy kapusty. Posypeme sladkou paprikou, pridáme 2 bobkové listy a zalejeme paradajkovým pretlakom zriedeným s vodou. Varíme do mäkka.